דמי משלוח עד הבית ₪0 
חרשוף
₪24.90
הירק האצילי והמרשים של המטבח הים-תיכוני, ראשיו הירוקים-אפורים, הגדולים והדרמטיים מעניקים לכל מנה נוכחות בשולחן. הוא צמח ממשפחת המורכבים, המוכר כקרוב משפחה של הארטישוק. בניגוד לארטישוק שניצן הפרח שלו נאכל, בחרשוף משתמשים בגבעולים. לאחר הבישול, לב החרשוף הרך והעסיסי מתגלה בטעמו העשיר, החמאתי ומעט האגוזי ,חוויה קולינרית אמיתית. מצוין מבושל עם שמן זית ולימון, ממולא, צלוי או כתוספת למנות פסטה גורמה. עשיר מאוד בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמין C, מגנזיום וחומצות מרה התורמות לבריאות הכבד ולעיכול תקין.
