פלפל חלפיניו

מארז מכיל כ-180 גרם

פלפל החלפניו הוא פלפל חריף בעל אופי מאוזן, המשלב חריפות נעימה עם טעם ירוק ורענן שמעשיר כל מנה. צבעו הירוק המבריק וגודלו הבינוני מעניקים לו מראה קלאסי ומזמין, ולעיתים עם הבשלה מלאה הוא הופך לאדום ומקבל מתיקות קלה לצד החריפות. החלפניו ידוע ביכולתו להוסיף עומק וטוויסט למנות רבות , מטאקו ומטבח מקסיקני ועד רטבים, סלטים ומנות אפויות. המרקם הפריך והעסיסי שלו מאפשר שילוב גם טרי וגם מבושל, בהתאם לרמת החריפות הרצויה. מעבר לטעם, הוא עשיר בקפסאיצין, בוויטמין C ובנוגדי חמצון התורמים לחיזוק הגוף ולעידוד חילוף חומרים