דלעת

הדלעת היא ירק חורפי עשיר, בעל טעם מתקתק ועדין ומרקם רך ונעים לאחר בישול, אפייה או אידוי. היא מהווה בסיס מצוין למגוון רחב של מנות ,מרקים סמיכים, תבשילים, פירה, אפייה ואף קינוחים , ומוסיפה צבע כתום־זהוב וטעם טבעי ומנחם לכל ארוחה. בזכות הרב־גוניות שלה, הדלעת אהובה הן במטבח הביתי והן במטבח הבריא. מבחינה תזונתית, הדלעת עשירה בבטא־קרוטן ההופך לוויטמין A החשוב לבריאות הראייה, העור ומערכת החיסון. בנוסף היא מכילה סיבים תזונתיים התורמים לעיכול תקין ולתחושת שובע, וכן ויטמין C, אשלגן ונוגדי חמצון המסייעים לחיזוק הגוף ולהגנה מפני נזקי חמצון. ירק טבעי, מזין ומלא טעם שמתאים לכל עונה ולכל מטבח.